菜谱大全

做法

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  1.先来一张成品图。

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  2.准备食材，如图所示。(青红辣椒没有用完，各只用了半个，因为自己家人食不想放那么多配菜)

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  3.将羊肺切片，生姜切片，大葱切丝，大蒜拍碎，小尖椒对半切开，水发木耳切大片，青红椒切丝，香菜去杆留叶，花椒适量准备好。(所有的食材都是清洗干淨的)。

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  4.冷锅热油

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  5.加入花椒爆香。

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  6.下入生姜片和大蒜爆香。

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  7.翻炒至大蒜已经焦了，大蒜的香味也炸出来了。

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  8.下入切丝的两种红椒爆香。

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  9.放入一点自制的辣椒油。

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  10.继续翻炒。

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  11.下入青辣椒。

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  12.翻炒均匀。

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  13.下入水发木耳。

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  14.放入一小勺食用盐。

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  15.下入提前切好的肺片。

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  16.翻炒均匀。

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  17.为了防止糊锅底加入一汤勺开水。

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  18.翻炒均匀。

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  19.加入适量鸡精。

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  20.撒入香菜叶，翻炒均匀即可。

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  21.盛盘上桌，开动吧，味道不错呢

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